스타벅스, 시카고에서 에픽 35000 평방 피트 의 예비 로스트를 발표

시카고 --스타벅스 커피11월 15일 스타벅스 리저브 로스터리 시카고에 문을 열었습니다. 시카고의 매그니엄 마일에 있는 노스 미시간 애비뉴와 이리 세인트에 위치한 시카고 리저브 로스터리(Erie St.)는 스타벅스의 6번째 글로벌 로스터리와 미국 스타벅스에서 5층, 35,000평방피트의 소매 공간에서 세 번째로 큰 규모의 커피 경험을 선사하며, 이 회사의 유산을 기념하며, 로스팅과 크래프트 커피에 경의를 표합니다.



그랜드 오프닝:시카고의 웅장한 마일에 노스 미시간 번가와 이리 스트리트에 위치한 시카고 리저브 로스터리의 개장은 스타벅스여섯 번째 글로벌 로스터리와 미국에서 세 번째 위치를 나타냅니다.

방문객들은 의도적이고 비교할 수 없는 디자인을 통해 커피의 특별한 여정을 보고 듣고 배울 수 있으며, 이 곳에서 만연한 커피 음료를 즐길 수 있습니다. 시카고 로스터리는 시애틀, 상하이, 밀라노, 뉴욕, 도쿄에 합류합니다.

"지난 5년 동안 전 세계 주력 도시에서 스타벅스 리저브 로스터리(Starbucks Reserve Roasteries)에서 모든 것 커피를 중심으로 최고의 몰입형 경험을 쌓았습니다. 이번 주에 우리는 시카고의 유명한 장엄한 마일에 위치한 상징적 인 건물에서 여섯 번째 글로벌 로스터리에 문을 열어 기쁘게 생각합니다"라고 스타벅스의 최고 경영자 케빈 존슨 (Kevin Johnson)은 말했습니다. "이 로스터리는 스타벅스 브랜드를 증폭시키고 혁신 허브역할을 하며 전 세계 수백만 명의 고객에게 경험을 선사합니다."

스타벅스는 1987년 태평양 북서부 외곽에 첫 매장을 오픈하고 총 11개의 매장을 보유하고 있으며, 이 회사의 국가 성장 전략의 토대를 마련한 윈디 시티(Windy City)와 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 거의 32년 후, 스타벅스가 18,100개 이상의 파트너(직원)를 고용하고 있는 이 지역에는 796개의 회사가 운영하는 매장이 있습니다. 로스터리는 로스터, 바리스타, 콤메사, 제빵사, 믹솔로지스트 등 약 200명의 직원을 고용하고 있습니다.

스타벅스의 로스터리 디자인 및 컨셉 담당 부사장인 질 에노모토(Jill Enomoto)는 "시카고 로스터리의 디자인은 상징적인 시카고 랜드마크와 도시 자체에서 영감을 받았습니다. "우리는 건물의 자연 채광을 받아들였고, 클래식한 스타벅스 그린의 색조와 결혼했으며, 의도적으로 디자인 기능을 통해 고객 탐구를 장려하고 커피에 대한 사랑과 존경을 강조했습니다."

스타벅스 리저브 로스터리 시카고는 스타벅스 로스터스가 스타벅스 희귀 한 원산지 커피와 스타벅스 리저브라는 블렌드를 소량 으로 구운 커피 로스터리입니다. 시카고에서 구운 커피는 수제 음료와 갓 스쿱한 전체 콩 커피로 제공되는 장소 방문객에게만 제공됩니다.

독특한 식음료 경험

커피 바

로스터리에는 에스프레소, 부어, 커피 프레스, 사이펀, 켐렉스, 클로버, 콜드 브루잉 등 총 7가지 양조 방법을 제공하는 3개의 메인 커피 바가 있습니다.

스타벅스 리저브 커피 바:로스터리에 들어서면 바리스타들이 카푸치노, 라떼, 코르타도와 같은 클래식한 에스프레소 음료를 만드는 메인 레벨의 리저브 커피 바를 방문할 수 있습니다.

체험 커피 바:3층에는 체험 커피 바가 있어 고객에게 커피의 예술, 과학 및 극장에 몰입할 수 있는 기회를 제공합니다. 높은 양조 방법과 페어링뿐만 아니라 특수 로스터리 작품과 양조 비교 비행을 특징으로합니다.

배럴 숙성 커피 바:배럴 숙성 커피 바는 4층에 있으며, 배럴에서 조심스럽게 숙성된 다양한 정신없는 커피 음료를 선보입니다. 이곳에서는 훈제 콜드 패션(향기로운 쓴맛, 훈제 테이블사이드를 곁들인 가볍게 달게 한 위스키 배럴 숙성 콜드 브루), 민트 콜드 브루(위스키 배럴 숙성 콜드 브루, 민트 시럽으로 흔들리고 조약돌 얼음 위에 제공) 등 시카고 로스터리만의 칵테일에서 영감을 받은 커피 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

질소 젤라토:스타벅스 리저브 로스터리 시카고는 미국에서 유일하게 주문형 액체 질소 젤라토를 제공하는 스타벅스 매장입니다. 스타벅스 리저브® 커피와 페어링할 수 있도록 설계된 질소 젤라토는 손으로 혼합되어 모든 스쿱이 즉석에서 만들어지며 고객이 스타벅스 리저브 커피를 즐길 수 있는 또 다른 방법을 제공합니다. 질소 젤라토는 2018년 9월에 개장한 밀라노 로스터리에서 데뷔했습니다.

아리비아모 칵테일 바

시카고 로스터리는 뉴욕과 밀라노의 스타벅스 리저브 로스터리(Roastery) 위치와 같은 전용 아리비아모 바를 선보일 예정입니다. 아페르티보의 이탈리아 전통에서 영감을 받은 Arriviamo Bar는 신중하게 제작된 칵테일을 찾는 고객을 위한 목적지가 될 것입니다. 4층에 위치한 Arriviamo 바는 현지 믹솔로지스트 줄리아 모모스, 애니 비베 트론, 레이첼 밀러가 컨셉으로 한 전통적이고 독특한 칵테일을 선보입니다. 클래식 칵테일 메뉴와 다양한 시카고 맥주와 와인 외에도 스타벅스 리저브 커피와 시카고의 문화와 전통에 고개를 끄덕이는 차를 선보이는 고급 칵테일은 다음과 같습니다.

로스터리 보일러 메이커:클래식 한 맥주와 샷에 시카고 리프, 이 칵테일은 스티글 래들러에서 영감을 스타 벅스 리저브 콜드 브루, 코발 포 그레인 위스키, 현지 좋아하는 말러트, 자몽 비터와 라인 홀 비어쉬넥스의 사이드카를 포함한다.

비주 위에 붓기:시카고의 멋진 건축물, 특히 루이 설리반의 보석 상자 스타일에 경의를 표하는 이 클래식 칵테일은 닛카 코피 진, 카르파노 비앙코, 그린 샤르트루즈, 스타벅스 리저브 커피를 통해 추출한 리큐어 스트레가를 선보입니다.

레이크 쇼어:얼음 팔레타에서 영감을 받은 이 칵테일은 티바나 젠 클라우드 Oolong, 엘 테소로 아네조 데킬라, 망고 요거트 시럽, 망고 아이스캔클, 라임 주스, 라임 제스트, 바다 소금 팅크와 함께 일년 내내 좋은 시카고 여름의 맛을 제공합니다.

프린치 ()

로스터리 방문객들은 커피 음료 외에도 이탈리아 베이커 로코 프린치(Rocco Princi)가 설립한 유명한 장인 부티크 베이커리 및 카페인 Princi에서 음식을 즐길 수 있습니다. 스타벅스 리저브(Starbucks Reserve) 지역의 독점 식품 납품업체인 Princi는 신선한 빵, 코르네티, 포카치아, 피자와 샐러드, 케이크와 타르트의 구내 베이킹을 제공합니다. 2층 프린치 베이커리에서 다양한 메뉴를 선보이며, 로스터리 전역에서 커피를 맛있게 맛볼 수 있는 상품을 맛보거나 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

시카고 로스터리(Roastery)는 스타벅스가 2층 Princi 베이커리에서 메인 층의 스타벅스 리저브 커피 바까지 신선한 구운 식품을 운송하도록 설계한 베이커리 컨베이어입니다.

로컬 공동 작업

도시의 활기찬 역사에 고개를 끄덕이며, 이야기를 전하고 고객이 탐험을 장려하는 현지 시카고 예술가들의 작품은 건물의 5층 에서 찾을 수 있습니다. 고객은 또한 시카고에 본사를 둔 비주얼 아티스트 맥 블랙 아웃 (Mac Blackout)의 한정판 상품을 구입하여 집으로 가져갈 수 있습니다.

긍정적인 영향 만들기

스타벅스는 시카고시에 대한 지원을 더욱 보여주기 위해 최근 4개의 설립된 지역 사회 개발 금융 기관에 1,000만 달러를 투자하여 도시에서 경제적 기회를 창출한다고 발표했습니다. 시카고 아시온, 시카고 지역 사회 대출 기금, 지역 이니셔티브 지원 공사 및 IFF 사이에 분산 된 투자는 시카고의 중소기업, 지역 사회 개발 프로젝트 및 소외 된 지역의 경제적 활력을 지원하기 위해 500 개 이상의 대출을 생성 할 것으로 예상됩니다.