콜롬비아에서 새로운 농부 훈련 센터를 이끌도록 돕는 올람 커피

Olam에 따르면, 콜롬비아의 Planadas에서 온 커피 농가는 새로운 시설의 혜택을 받고 있다고한다. Olam Coffee의 사진 제공.

4 개의 커피 중심 사업체가 협력하여 콜롬비아 남서부의 분쟁 지역에 새로운 커피 랩 및 교육 센터를 설립했습니다. 그린 커피 상인 인 Olam , 영국 식료품 사업자 John Lewis Partnership , 아일랜드 로스터 및 상인 Bewley 's 및 콜롬비아 커피 협동 조합 ASOPEP 가 새로운 교육 시설을 공동 설립했습니다.

Olam에 따르면, 커피 센터는 향후 3 년 동안 Huila와 Tolima의 커피 랜드에서 약 2,000 명의 커뮤니티 회원에게 혜택을 줄 것으로 예상되며, 특히 여성과 젊은 세대에 초점을 맞춘 교육이 제공 될 것입니다.

이 시설은 농민들이 유기농 및 지속 가능한 농업, 훌륭한 농업 관행, 새로운 커피 품종 및 품종, Olam 담당자가 이끄는 수확 후 가공 작업장에 대한 교육을받을 수 있도록하여 농부들이 더 높은 커피 등급을 달성 할 수 있도록합니다.

이 프로젝트의 야망은 공급망 전체에서 농산물의 주요 지속 가능성 지표를 포착하도록 설계된 AtSource 라는 Olam의 자체 지속 가능성 플랫폼을 통해 모니터링됩니다 .

이 시설은 먼저 톨 리마 부서의 Planadas 지방 자치 단체에 위치한 ASOPEP 네트워크에 약 100 명의 농부가 참여하게됩니다.

"현재 예측할 수없는 날씨와 가격의 기후에서는 가격이 더 높고 안정적인 특수 커피 시장에 적합한 고품질 콩을 생산하도록 재배자에게 장려하고 '숙련'하는 것이 중요합니다."Catalina González Sánchez 책임자 지난 주 회사 발표에서 콜롬비아의 Olam의 지속 가능성과 차별화 된 커피에 대한 "우리는 기존의 지속 가능성 프로그램을 통해 콜롬비아의 5,000 명의 농부들과 함께 일하며 변화를 진정으로 촉진하기 위해 협력합니다."