아시아에서 커피 문화가 진화 한 방식

아시아 시장은 빠른 경제 성장과 인구 규모로 인해 다른 산업에 매우 매력적입니다. 뜨거운 음료 카테고리에서,이 시장은 역사적으로 차에 의해 지배되었지만 최근 커피 소비는 기하 급수적으로 증가했습니다.

아시아에서 커피 소비량은 2015 년까지 3.5 % 이상으로 증가 할 것으로 예상되며, 최근 몇 년 동안 긍정적 인 추세를 유지하면서 1,550 만 개의 60 킬로 백을 달성 할 것으로 예상됩니다.

일본 및 한국과 같은 일부 아시아 국가는 이미 매우 발전된 커피 소비 문화를 가지고 있습니다. 중국은 인구가 많고 커피 소비가 기하 급수적으로 증가하기 때문에 잠재적 인 시장이 매우 크다. 그리고 20 년 전 커피 소비 문화가 없었던 인도네시아, 필리핀, 태국 및 말레이시아와 같은 다른 신흥 시장에서는 커피가 인기를 얻고 시장 틈새 시장을 창출하고 있습니다.

장기적인 비전과 Café de Colombia의 품질, 차별화 및 부가가치 전략에 따라 Asia-Pacific은이 기원과도 관련이있는 지역입니다. 아시아 시장은 판매량의 18 %를 차지하며, 일본에서 50 년 이상, 2006 년부터 중국에서 활동 한 결과, 고객 및 파트너와의 장기적인 관계 형성이 중요하다는 점을 고려하여 여러 국가에서 상업 및 판촉 활동을하고 있습니다.

Café de Colombia는 친환경 커피에서 부가가치 커피 (가용성 커피 포함) 및 특수 커피 (고급 제품의 차별화 된 원산지 포함)에 이르기까지 점점 더 광범위한 제품 포트폴리오를 통해이 지역의 다양한 커피 틈새 시장을 활용했습니다. 까다로운 고객을 만족시키고 더 많은 혜택을 농부와 그 가족에게 이전합니다.

아시아에서 Café de Colombia의 이러한 보급은이 시장에 관심이있는 100 % 브랜드를위한 포장 된 길을 나타냅니다.

일본의 혁신적인 리더십
일본은 세계에서 가장 큰 녹색 커피 구매자 중 하나 일뿐만 아니라 음료 및 부가가치 제고를 통해 아시아에서 가장 앞선 혁신적인 커피 시장입니다. 편의점에서 즉시 음료 (RTD) 음료 및 커피 공급이 빠르게 성장하는 것은 한 예일뿐입니다.

신선한 단일 원산지 커피를 제공하는 커피 숍의 세 번째 물결은 30 년 전에 처음 열린 커피 전문점 이후 소비자가 제품에 대한 지식을 바탕으로 통합되고 있습니다.
일본은 콜롬비아 커피 재배자 연맹 (FNC)의 직접 판매를위한 주요 시장이며, 콜롬비아 커피 수출국 (2 백만 개 이상의 60kg 봉지 수출)의 두 번째 목적지이자 부가가치 커피의 주요 고객 중 하나입니다. 콜롬비아 농부.

브라질과 베트남과 같은 다른 공급 업체에 비해 최고 단가를 기록하는 콜롬비아 커피에 대한 부가 가치 대안의 개발을 선호하여 품질을 보상하는 역동적이고 혁신적인 시장입니다.

일본의 가치 창출은 까다로운 시장을위한 혁신적인 브랜드와 이니셔티브를 핵심 전략으로 활용했습니다. 예를 들어, 레디 드 드링크 (RTD) 음료 부문의 선두 주자 인 유명한 브랜드 Georgia Emerald Mountain은 생산자 작업에 중점을 둔 캠페인을 통해 일본 시장에서 콜롬비아 스페셜티 커피의 명성을 강조합니다.

일본에서 또 다른 Café de Colombia의 업적은 2011 년 유네스코가 세계 문화 유산 목록에 포함 된 커피 문화 경관 (PCC)의 콩을 사용한 제품 개발입니다. PCC 지역 원산지로 출시 된 제품 중에는 로스트 커피가 있습니다. RTD 커피 시장에서 판매되는 두 번째 회사 인 산토리 (Story)의 Doutor Coffee (1,200 개 이상의 시설을 보유한 일본 최대의 커피 체인)와 캔 음료 BOSS Colombia Traditional Blend.

최근에는 일본에서 가장 빠르게 성장하고있는 음료 부문 (지난해 48 %) 인 일본 편의점에서 RTD 커피 판매의 붐을 이용하여 콜롬비아는 양조 음료에 사용되는 Jasmine coffee와 같은 브랜드를 통해 틈새 시장에 참여했습니다. 일본에 12,000 개 이상의 매장이 있고 중국, 인도네시아, 태국 및 하와이에있는 Lawson 편의점.

또 다른 주요 시장 인 한국
한국은 아시아 태평양의 또 다른 주요 시장입니다. 일본과 마찬가지로 커피 소비 문화는 집 밖에서 커피를 마시는 사회적 요소를 중심으로 발전해 왔으며 공급은 원산지와 준비 모두에서 부가 가치와 차별화가 증가하는 제품으로 진화했습니다.

또한 역동적이고 혁신적인 세련미 시장으로, 새로운 구매 트렌드가 업계의 새로운 트렌드에 개방되고 차별화 된 고품질 커피를 열망하고 있습니다.
2014 년 한국의 전문 커피 숍은 판매를 11 % 증가 시켰으며 그해 성장한 식품 서비스 부문에서 유일한 카테고리였습니다.

최근 업계에서 인용 한 한국 월간 커피 매거진 은 3 월부터 8 월까지 월간 문제에 대한 공간을 Cauca, Nariño, Huila, Coffee Cultural Landscape, Sierra Nevada 및 Santander의 지역 기원에 전념하여 침투를 확인하고 기여했습니다. 콜롬비아의 차별화 된 기원.

한국은 Juan Valdez® Café 체인이 문을 연 두 아시아 국가 중 첫 번째 국가입니다.

거대한 잠재 시장 인 중국

중국은 전통 차 시장이지만 최근 몇 년 동안 커피 소비가 기하 급수적으로 증가했습니다. 중국의 도시 인구 (약 732 백만 명)는 전체 인구의 54 %를 차지합니다. 이것은 시장 규모에 대한 아이디어를 제공합니다.

스타 벅스 (Starbucks), 코스타 커피 (Costa Coffee), 마안 커피 (Maan Coffee)와 같은 전문점의 수가 매년 증가하여 2014 년 28 % 성장한 비즈니스의 모멘텀을 확인했습니다.

중국의 커피 소비자는 대부분 대도시의 젊은이이며 기술에 접근 할 수 있으며 한국과 서양 문화의 영향을받습니다. 구매력이 증가함에 따라 인구는 소비 습관을 다양 화하고 정교화했으며 이제 커피는 대도시 대부분의 주민들의 일상 생활의 일부입니다.

고품질의 커피를 판매하는 차세대 기업가 덕분에 커피 소비는 열망적인 경험, 새로운 생활 방식 및 더 나은 커피 제공의 결과입니다.

Café de Colombia는 신흥 경제로서 중국의 중요성이 커지고 커피 시장이 완전히 발전함에 따라 2006 년에 일본에서 콜롬비아 커피의 성공과 인정을 모사하기 위해 사무소를 개설했습니다.

다른 관련 국가

20 년 전 커피 소비 문화가 없었던 인도네시아, 필리핀, 태국 및 말레이시아와 같은 동남아시아의 신흥 커피 시장에서 커피는 인기를 얻고 시장 틈새 시장을 창출하고 있습니다.

예를 들어, 말레이시아에서는 설탕과 크림이 첨가 된 향료 제품이나 제품에 대한 수요가 큰 인스턴트 커피가 시장을 장악하고 있지만, 구매력이 증가하고 소비자의 정교함이 높아짐에 따라 이러한 커피의 프리미엄 화가 두드러지는 경향이 있습니다. 점점 더 많은 옵션을 찾는 사용자

말레이시아에서 인스턴트 커피 판매의 연간 평균 성장은 8 %에서 10 % 사이입니다.