SCA, 2018 년 미국 커피 시장 소매 가치가 8 억 8 천 8 백 8 십억 달러로 증가
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스페셜티 커피 협회 (SCA)는 미국 커피 시장 개요 2018을 발표했습니다.이 보고서는 미국의 커피 소매 판매에 대한 대규모 이해를 제공하고 사람들이 커피를 사고 마시는 곳을 탐색합니다.
SCA의 Yannis Apostolopoulos 최고 경영자는“미국 커피 시장은 현재 커피 산업과 소비자 습관을 개관 할 수있는 독특한 유리한 지점을 제공한다.
"우리는 광범위한 공개 소스의 데이터로 작성된이 보고서가 앞으로 몇 개월 및 몇 년 내에 예상되는 것에 대한 귀중한 통찰력을 제공하기를 희망합니다."
SCA는이 정보가 미래 성장을위한 방향에 대한 통찰력을 제공하기 때문에 업계 선수들에게 가치가 있다고 말합니다. 결과는 다음과 같습니다.
미국 커피 시장의 소매 가치는 계속해서 2018 년에 87-88 억 달러에 도달
미국 내 대부분의 커피 소매 판매는“집에서 벗어난”세그먼트에서 비롯됩니다
“집에서 멀리 떨어진”소매 판매는 약 740 억 달러였으며,“집에서”소비 한 커피는 140 억 달러였습니다.
커피 하우스는 계속해서 집 밖에서 중요한 소비 장소가되어 미화 267 억 달러를 차지합니다. 이 금액의 거의 절반은 스타 벅스 브랜드 아울렛에서 커피 하우스 판매로 구성됩니다.
2018 년에는“집에서”와“집에서”소비 범주가 이전과 다르게 구성되었습니다. 카테고리가 어떻게 바뀌 었는지에 대한 자세한 내용과 각 시장의 성장률에 대한 자세한 내용은 전체 보고서를 참조하십시오.
이 데이터는 Euromonitor, NACS, NAMA, CSP Magazine, Automatic Vending Merchandiser, Technomic Inc. 및 IBIS World를 포함하여 선택된 제출 서류 및 기타 공개 정보에 대한 검토와 함께 다양한 출처에서 제공됩니다.
“커피 업계에 대한 큰 이해는 커피 산업에 대한 큰 그림 개요를 파악하는 데 필수적이며, 이는 커피 커뮤니티의 모든 사람에게 정보를 제공하는 데 도움이됩니다. 우리는이 간행물이 커피 사용자와 커피 산업의 관찰자들 사이에서 더 나은 의사 결정, 분석 및 이해를 지원할 수 있기를 희망합니다.”라고 커피 과학 재단 (Coffee Science Foundation)의 상무 이사 겸 SCA 최고 연구 책임자 인 Peter Giuliano는 말합니다.