스타 벅스가 손님을 어떻게 "취득"하고 이직률을 높이는지 확인하십시오

중국에서 스타 벅스는 사무직 근로자가 정체성이 아니라 국가라고 믿고 있습니다. 커피 숍의 중요한 소비자 인 문학적 청소년 인 도시 사무직 노동자 그룹이 있습니다. 그러나 스타 벅스는 같은 사람 일 가능성이 높지만 "문학적 청년"에 자신의 위치를 두지 않을 것입니다.

이러한 미묘한 포지셔닝은 스타 벅스 의 "인격 분할" 의 본질을 노출시켰다 . Starbucks를 커피 숍으로 정의하는 대신 커피 편의점이라고 말하는 것이 좋습니다. 구매하기로 선택한 고객은 매장보다 훨씬 즐겁습니다.

스타 벅스는 어떻게 고객을 제거하고 이직률을 높이는가? 최근 설문 조사에서 10 명의 고객이 무작위로 질문을 받았으며, 스타 벅스를 선택한 이유는 편의성과 브랜드 인지도를 위해 일관되었습니다. Starbucks의 바리 스타는 그의 관찰에 따르면 고객은 일반적으로 1 시간 미만 동안 매장에 머물러 있다고 말했습니다. 그러나 그는 고객에게 가게를 요구하는 것은 매장 직원이 아니라고 생각합니다. 커피를 사는 가장 중요한 것은 직장인과 학생입니다. 그들은 바쁘고 오랫동안 머 무르지 않을 것입니다. 그러나 일부 서비스 직원은 고객이 앉아있는 경우 일정 기간에 따라 다른 제품이나 서비스가 필요한지 적극적으로 고객에게 묻습니다.

   커피 숍은 주로 문학 작가가 아닌 운영자입니다. 문학적 꿈을 가진 많은 현지 커피 숍 주인은 스타 벅스가 만든 여가 개념으로 도랑에 데려 왔습니다. 커피 숍 을 운영하는 많은 사람들은 상점 을 여는 것을 잊고 예술과 환경을 추구하고 있습니다. 업계의 많은 사람들이 자신의 감정에 투자하고 여가 시간을 보냈습니다. 결과적으로 고객이 커피 한 잔과 오후를 먹을 수있는 상점은 다음 달 임대료를 지불하지 않을 가능성이 높습니다.

커피 숍의 이익을 위해서는 이직률이 매우 중요합니다. 커피 숍의 경우 임대료와 인건비가 많이 들지 않으며 커피 한 잔의 비용이 확실하기 때문에 영업에서 수익 마진을 결정합니다

실제로 스타 벅스의 "나쁜 속임수"는 오랫동안 소매 산업의 비밀이었습니다. "Starbucks는 운영자가해야 할 일을하고 있습니다."Starbucks의 관행은 소매 업계에서 일반적입니다. 슈퍼마켓에서는 고객 수가 적 으면 평소 음악이 재생되고 고객이 집중되면 빠른 리듬의 음악이 무의식적으로 가속 될 수 있습니다.