Impossible Foods, 전국 레스토랑에 고기없는 소시지 판매 시작

임파서블 푸드 (Impossible Foods)는 월요일에 고기없는 소시지를 전국 식당에 판매 할 것이라고 발표했습니다.

임파서블 소시지는 이미 Restaurant Brands International의 버거 킹 (Burger King)과 스타 벅스 (Starbucks)의 미국 지점에서 구매할 수 있지만, 이제는 다른 체인점과 독립 레스토랑 소유자도 메뉴에 고기없는 소시지를 넣을 수 있습니다.

임파서블의 라이벌 인 비욘드 미트 (Beyond Meatalready)는 식료품 점과 덩킨 (Dunkin)을 포함한 레스토랑에서 자체 고기없는 소시지를 판매합니다. Kellogg와 같은 다른 식품 회사도 자체 소시지 고기 대체품을 판매합니다.

1 월 데뷔 한 임파서블의 고기없는 소시지는 임파서블이 임파서블 버거를 출시 한 이후 첫 번째 신제품이다.

Thecoronavirus pandemichas는 소비자의 식물성 육류 구매를 가속화했습니다. Nielsen 데이터에 따르면 6 월 20 일로 끝나는 16 주 기간 동안 신선한 육류 대체품의 소매 판매는 전년 대비 218 % 급증했습니다.

이 추세는이 부문에 대한 관심을 불러 일으켰고, Beyond Meat의 주가는 Barclays가 등급을 인하 한 후 월요일 오후 거래에서 8 % 하락했습니다. 시장 가치가 80 억 3 천만 달러 인 주가는 올해 지금까지 70 % 상승했다.

임파서블은 비공개입니다.